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7、赖茅酒其实茅台酒厂的前身就是王茅,华茅和赖茅。1988年,茅台酒厂注册了华茅、王茅、赖茅三个商标，但商标一直没有启用，后来比较多酒厂开始围绕这个商标的酒如赖茅等。当前比较多赖茅酒都是茅台镇上的酒厂出品的酒，但是茅台集团也是大力推赖茅酒，还专门创立了队伍，当前市场来看到的赖茅酒为了杜绝，都改成了“XXX”品牌赖茅酒。
更利于白酒老熟酒体在陶坛中加快自然老熟;透气性好无渗漏，白酒在坛中继续醇化老熟成为“活”酒；不透光，导热慢，避免了光与白酒的化学反应，保持适宜的酒温，既有窖内陈酿效果，又使白酒越陈越香，具有幽雅舒适和。 
发酵槽的大小:蒸馏酒能控制变因，将实验室的结果，放大套用在生产上，但白酒光是发酵槽的大小，产生结果不同，因此无法如法制。发酵槽小：好控制，风味，勾兑变化原素少。发酵槽大：不好控制，风味复杂，勾兑变化原素多。
提醒广大司机,开车除了要请勿饮酒外,也不能喝包含酒精成分的药剂和饮料。姜母鸭姜母鸭是冬季进补美食,但祸从口入,含米酒的姜母鸭却是驾驶员大忌。表示,天气越冷,姜母鸭酒驾族越多,只能积极宣导吃姜母鸭、烧酒鸡别开车。回收类别：茅台酒回收：茅台十五年，三十年，五十年茅台，八十年茅台，单瓶或原件，小盒年份酒，酱瓶茅台，大会堂，，校，地方，，五星茅台，茅台，茅台，87-18年原件或单瓶.高价回收礼品；名酒.老酒.洋酒单瓶及礼盒.冬虫夏草散装及礼盒海参鱼翅燕窝等。洋酒回收 : 人头马.马爹利.轩尼诗XO.路易十三.蓝带.轩尼诗李察..等。老酒回收 :十年以上茅台老酒；五粮液老酒；剑南春老酒；泸州老窖老酒等。红酒系列：拉菲，拉图，马歌古堡，木桐，柏图斯等。各类同仁堂礼品回收拒绝来历不当之物件，保证客户利益. 欢迎来我公司！正规合理回收各类礼品，以“诚信”为本，以绝不亏待客户为本，欺人只能一时，而诚信才是长期之策，真实诚信为宗旨。售价合理，现款结算，，微信均可，快捷。严格保密；保证客户利益。金昌高价回收大会堂茅台酒
为了让你具有的优秀白酒可以好的保存，小编经过存储和家庭存储为你详解。冬季人们或将觉得白酒的口感和之前不同，尤其是广大的北方地区，有人怀疑是白酒的发生了问题，其实是因为气温骤降引起白酒产生的变化，是一种正常现象。
纯酒精在味觉上是“微甜”而不是“辣”，白酒中的成分比比较复杂，除了水之外，还有醇类、醛类、酯类、酚类、酸类……这些物质共同形成了白酒的口感和风味，当然也包含辛辣的程度。而造成白酒“辛辣”的因素重点是醛类物质，其中含量比较多的成分是。
